鍾意食韓燒嘅你一試啦 ! 由韓國人開設的正宗韓國餐廳「Bingo and Cook」為慶祝成立十週年, 宣佈於旺角朗豪坊打造全新韓式燒肉概念店「THE JEJU」, 並在5月1日正式開幕 ! 餐廳以濟州島火山地貌為靈感, 打造五感沉浸的燒肉體驗。餐廳設有24組烤桌, 引進韓國定製火山石烤盤, 搭配獨家168小時低溫熟成黑毛豬及空運濟州直送食材, 讓大家在香港也能品嚐到舌尖上的濟州島之旅。
同時, Bingo and Cook及THE JEJU 現正進行十週年慶典優惠! 即日起, Bingo &Cook 銅鑼灣分店提供1小時醬油蟹放題, 人均低至$298即可享醬油蟹、烏冬炒年糕、炸雞、年糕香腸串、白飯、罐裝飲料無限任食任飲; 而 THE JEJU 則推出限定醬油蟹買一送一優惠, 優惠期至5月31日, 並新增午市限定王排骨湯河。一於趁著人氣韓劇《苦盡柑來遇見你》的熱潮, 立即約定親友一試濟州島燒肉盛宴 !
THE JEJU佔地逾2000呎, 店內環境以濟州島標誌性玄武岩地貌為設計主軸, 搭配火山岩洞造型的燈光裝置, 營造出神秘的地質公園氛圍。全場24組烤桌特別配置韓國定製火山石烤盤, 其天然孔隙能均勻吸收油脂, 烤炙時散發獨特礦物香氣。餐廳更設有半開放式包廂, 搭配火山岩圍牆, 打造私密的島嶼風聚餐空間。
黑毛豬是濟州島的著名料理, 當地豬肉肉質比起一般豬肉鮮甜, 油脂香氣濃厚, 可謂濟州島旅遊必點菜色。而THE JEJU嚴選濟州島直送黑毛豬, 提供五花肉、豬肩肉和豬頸肉等部位, 搭配特製的濟州鳳尾魚醬食用, 讓各位體驗正宗的濟州燒烤風味 !
與坊間同類型韓式燒肉店相比, 坊間燒肉店二人套餐動輒$700起, 而「THE JEJU」二人餐僅需$400至$500, 即可享用6款精緻基本擺盤, 更包括獨特的濟州柑沙律, 搭配4種特調醬料, 包括胡椒鹽、粉紅岩鹽、芥末、法式芥末籽醬, 增添燒肉的層次風味。餐廳融入濟州島特色菜式, 如烤柑、漢拿峰梳打及濟州釜飯, 招牌罈子五花肉特別加入迷迭香調味, 香氣濃郁, 肉質鮮嫩多汁, 讓各位彷彿置身火山島享用當地盛宴之中。
THE JEJU
地址 : 旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖
營業時間 : 11:30 - 22:00
圖/資料來源 : THE JEJU